Tapas
Pinchos
Serrano kroket & pimentos de padron
Steak tartaar, paprika & olijf
Serranoham, perzik & gorgonzola
Manchego & serranoham
Gegrilde tonijn, artisjok & citroenmayo
Gamba's & avo smash
Paling & tomaat
Makreelsalade
Vega kroket, truffel & pimientos de padrón
Truffel manchego, mango chutney & rosemarijn amandelen
Tapas koud
Tonijn tataki met ponzu
Burrata met gegrilde perzik
Tomaat, ansjovis & crunch
Gildas met olijf, ansjovis & Spaanse peper
Watermeloen met feta
Pan con tomaat
Steak tartaar
Vitello tonnato
Tapas warm
Paella pescado
Entrecote
Crunchy chicken bites
Bloemkool met harissa hummus
Albondigas
Verse calamaris
Gefrituurde aubergine met honing
Chorizo in wijn
Gamba's in knoflookolie & rode peper
Zoete aardappelfriet met truffelmayo
Gegrilde artisjok met yoghurt dip & crispy chili olie
Champignons met truffelsalsa
Kippannetje in kerrie
Mosselen met 'nduja
Patatas bravas
Pimientos de padron
Tapasplateaus
Visplateau
Gamba's in knoflookolie & rode peper // zoete aardappelfriet met truffelmayo // pincho makreelsalade // tomaat, ansjovis & crunch// mosselen met 'nduja
Minimum 2 personen, prijs per persoon
Vleesplateau
Crunchy chicken bites // albondigas // steak tartaar // patatas bravas // chorizo in wijn
Minimum 2 personen, prijs per persoon
Vegaplateau
Gefrituurde aubergine // pimientos de padrón // champignons met truffelsalsa // bloemkool met harissa hummus // watermeloen met feta
Minimum 2 personen, prijs per persoon
Cava plateau
Paella pescado // entrecote // vitello tonnato // pincho paling & tomaat // gamba's in knoflookolie & rode peper
Minimum 2 personen, prijs per persoon
Borrel & Snacks
Olijven
Geroosterde rozemarijn amandelen
Manchego
Truffel manchego
Jamon serrano grand reserva
Oesters (p/stuk)
Oesterplateau (6 stuks)
Brood met dip
Camembert uit de oven
Quesadilla's
Nacho's
Pulled chicken + 3,50
Bitterballen (6st.)
Croquetas (4 st. serranoham / ricotta & spinazie)
Borrelplateau
Small nacho's // pimientos de padrón // manchego // 2 stuks croquetas
Borrelplateau XL
Chips toren // 4 pincho's // quesadillas // manchego // serranoham // pimientos de padrón
